En ocasiones se puede pensar que ser vegano habla de restricciones o dejar de disfrutar alimentos dulces o salados deliciosos. Hoy queremos demostrarte todo lo contrario y compartir con ustedes algunas recetas veganas de repostería, deliciosas y preparadas con productos que Super Xtra ofrece al mejor precio.
Las recetas veganas de repostería más deliciosas
Dulce o pastel de chocolate vegano ¡Para chuparse los dedos!
Ingredientes:
- 1 taza de cacao
- 2 tazas de agua hirviendo
- 4 bananos grandes
- 1 taza de aceite de coco
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 2 tazas de leche de almendras
- 2 tazas de azúcar
- 4 tazas de harina de almendras
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de sal de cocina
Preparación:
Realizar esta preparación es muy sencillo. Para comenzar, se debe diluir el cacao en el agua hirviendo. Seguido de ello licúa los plátanos con el aceite, el extracto de vainilla, la leche y el azúcar. A continuación, agrega el polvo de hornear, bicarbonato y harina en una licuadora y bate hasta conseguir una mezcla homogénea; una vez integrados, añade la mezcla de agua caliente y cacao.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasados y enharinados. Procede a hornear durante 40 minutos a 180° C o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.
Helados veganos caseros y refrescantes ¡Perfectos para el calor del verano!
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco
- 100gr de coco rallado
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de jugo de fresa, maracuyá o la fruta de tu preferencia
Preparación:
Para comenzar, licúa la leche de coco, el coco rallado y azúcar. Vierte esta preparación en el vaso de tu preferencia, incrustando una paleta de madera al medio, refrigera 2 horas. Luego, cuando la primera parte esté congelada, agrega el jugo de fresa y regresa al refrigerador 2 o 3 horas más hasta que todo este sólido ¡disfruta!
Galletas veganas de avena y chocolate
Ingredientes:
- 500gr de harina de trigo o almendras
- 120gr de avena en hojuelas
- 100gr de cacao en polvo
- 200gr de aceite de coco
- 250gr de leche de almendras
- 200gr de azúcar
- 200gr de frutos secos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación:
Para comenzar, tritura los frutos secos con un cuchillo. A continuación, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, la avena y los frutos secos en un recipiente lo suficientemente cómodo; seguido de ello, agrega el aceite de coco y la leche de chorritos pequeños hasta crear una masa compacta (esto garantizará que no nos pasemos de líquido y la masa quede floja).
Todo la masa y resérvala en la nevera durante una hora, puedes utilizar papel transparente o un recipiente con tapa. Para iniciar el proceso de horneado debe espolvorear un poco de harina en una mesa y estirar la masa con un rodillo hasta lograr un grosor de 1cm; luego, con un vaso redondo o un cortador de galletas porcionalas, colócalas en un molde enharinado y engrasado, hornéalas a 180º durante unos 20 minutos y disfruta.
Después de probar estas deliciosas recetas veganas de repostería, estamos seguros te animarías a probar muchas más recetas de este estilo de alimentación, mucho más sana y consciente con la tierra y sus habitantes.
