Seas un fanático, un aficionado o alguien que simplemente aprecia un buen café en la mañana, este artículo seguro te interesará. En Super Xtra queremos que disfrutes al máximo de esta bebida, es por eso que te invitamos a conocer mucho más sobre ella.
El café es uno de los granos más populares del mundo, incluso más que el cacao. Proveniente de un arbusto originario de Etiopía y Sudán, sus semillas son tostadas y molidas para lograr preparaciones aromáticas y estimulantes. ¡Seguro ya las estás saboreando!
¿Qué tipos de café existen?
Hay más de 120 variedades y especies de café, cada una de ellas tiene particularidades únicas que pueden apreciarse tan solo con olerlas. Los expertos suelen evaluar la calidad de las mismos según el cuerpo, la fragancia y la acidez, pero antes de hablar de ello queremos que conozcas los granos que más se comercializan en el mundo:
Café arábigo: Este es el más común y fácil de hallar en el mercado. Se caracteriza por tener un sabor suave y equilibrado. Además posee bajo porcentaje de cafeína en comparación a otros granos, lo que lo hace ideal para quienes tienen problemas del sueño o cardiopatías.
Café robusta: Este es un tipo de café más fuerte y amargo. Se utiliza a menudo en preparaciones instantáneas y mezclas. Aunque tiene notas florales estas se ven algo opacadas por la acidez y “dureza” de su sabor, que deja un regusto prolongado e intenso.
Café Libérica: Este grano es el favorito de los amantes del café. Para empezar tiene un sabor más afrutado con notas ahumadas, aunque también puede tener matices que recuerdan al chocolate; además es una planta mucho más resistente al cambio climático por lo que se espera que en un futuro se vuelva aún más popular.
¿Qué preparaciones existen?
Cuando nos referimos a la bebida, el café viene en diversas presentaciones y cada una puede brindarte una experiencia distinta. En Super Xtra te invitamos a redescubrir tus infusiones favoritas y a conocer más a detalle qué es lo que consumes.
Con esta lista, ya sabrás qué pedir la próxima vez que visites una cafetería o la próxima vez que quieras innovar en la cocina:
Café Espresso: Elaborado con agua y molienda de café, esta simple bebida es la más fuerte y concentrada. Es la base de todas las preparaciones.
Café Americano: Este es un tipo de café que se elabora diluyendo el espresso con un poco más de agua caliente. En ese sentido es menos intenso y más rendidor.
Café Latte: Con una base de leche espumosa y un porcentaje menor de café, puedes crear esta bebida típica italiana. Es mucho más suave que los dos anteriores y es perfecto para quienes quieren eliminar la sensación de regusto.
Café Capuchino: Así como el latte, el capuchino se elabora con una base de leche vaporizada, una capa de espresso y una capa de espuma de leche. Se caracteriza por integrar canela, dándole un toque único y distintivo.
Café Macchiato: Este es un típico café cortado, al igual que los anteriores posee leche pero en muy poca cantidad, algo así como una mancha o simplemente espuma. Es que cuando se trata de café, las proporciones importan porque juegan un papel fundamental en su intensidad y percepción. Esta bebida no debe ser confundida con el café moca, que integra chocolate en su preparación.
Frapuccino: Esta versión fría y refrescante se ha vuelto mucho más conocida gracias a cadenas internacionales, es una bebida helada hecha con espresso, leche, crema, hielo y azúcar. Es ideal en los días de verano.
Si quieres determinar la calidad de tu infusión, observa sus características organolépticas. Los expertos dicen que el cuerpo y espesor del café se define según qué tan tostado se encuentra, mientras más lo esté (sin llegar a quemarse), más sabroso será. La acidez es un factor que consideran muy importante, los mejores cafés suelen tener un PH más bajo. En cuanto a las fragancias, es cuestión de gustos.
Encuentra tu café favorito en Super Xtra
Cuando se trata de buen café, siempre puedes encontrarlo con nosotros. En Super Xtra tenemos la más amplia variedad de granos y mezclas instantáneas para que siempre puedas darte un gusto. Ya sea en el trabajo o en tu casa, mereces hacer de tu break un momento único y aromático.
¡No tienes más excusas!, prepara el café que más te gusta y deleita a tu familia y amigos. Con Super Xtra siempre no obtendrás solo una compra, sino una total experiencia.
