La receta de arroz con coco es un plato muy popular de la cocina caribeña. Esta deliciosa comida es fácil de preparar y le ofrece a los comensales una explosión de sabores exóticos. Se puede elaborar de dos formas, dulce o salado y también frío o caliente según sea tu elección.
¿Qué ingredientes necesitas para su preparación?
Este rico arroz con coco se prepara con ingredientes muy sencillos, los cuales puedes encontrar en Super Xtra con los mejores precios y unas excelentes marcas. Es momento de iniciar con la preparación de nuestra receta, para ello necesitamos:
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 taza de coco rallado
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 tomates maduros picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de canela molida
- Sal y pimienta al gusto
- 2 ½ tazas de agua
¡Llegó la hora de cocinar la receta de arroz con coco!
Comienza por calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Después debes añadir la cebolla, el pimiento verde y los tomates bien picados, y dejar cocinar unos 3 minutos o hasta que los vegetales estén suaves. Luego colocamos los ajos por unos minutos más.
Ahora, vierte el arroz, el coco rallado, la mantequilla, el azúcar, el comino, la canela, sal y pimienta al gusto, y mezcle bien. Agregue el agua y deja que se cocine bien hasta que hierva y los granos estén suaves.
Por aproximadamente 20 minutos deja que se cocine a fuego lento, pasado este tiempo, apaga el arroz y espera que repose por unos 10 minutos. Sirve y decora con algunas láminas de coco fresco para que la presentación sea más atractiva.
El arroz con coco es un plato rico y satisfactorio que se disfruta mejor cuando se sirve acompañado por una porción de pollo o carne para una comida completa. Esta deliciosa receta es una excelente opción para los amantes de la comida exótica, ya que les ofrece un sabor único e inigualable.
¡Prepárate para disfrutar de un rico arroz con coco! Con los ingredientes adecuados que los encuentras en un solo lugar Super Xtra. No olvides añadir una pizca de amor a la preparación para que todos disfruten aún más de la comida. ¡Buen provecho!
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