Especias que no pueden faltar en casa vamos a conocerlas junto a Super Xtra
¿Orégano, canela y comino? No son suficientes. Son muchas las especias que resultan “imprescindibles” en las cocinas, si bien muchas de ellas están presentes por el estilo de cocina de cada quien, hay muchas que, aunque no se usan tan frecuentemente son las que le dan un toque único a nuestros alimentos.
Utilizar las especias en nuestras preparaciones no solo dan un sabor único a los alimentos, sino que muchas de ellas brindan beneficios para la salud. Por ello, te invitamos a hacer parte de tu compra alguno de estos productos que podrás encontrar en Super Xtra.
Especias que no pueden faltar en tu cocina ¡Consigue estos productos en Super Xtra!
- Orégano
Su sabor es ideal para condimentar carnes, preferiblemente de res y de cordero. Además, es común que se utilice en recetas italianas como salsas para pizza y pasta.
- Canela
La canela se utiliza comúnmente en la elaboración de postres, sobre todo para resaltar el sabor del chocolate. Así mismo, contribuye a la mejora de la capacidad cognitiva, combatir infecciones y beneficia la salud cardiovascular.
- Jengibre
El jengibre, ya sea en forma de especia o fresco brinda a los alimentos un sabor inconfundible, es común verlo en recetas de pescado, mariscos y en la cocina asiática. Esta raíz es un estupendo coadyuvante de la circulación, alivio en las infecciones asociadas a las vías respiratorias y aparato digestivo.
- Laurel
Su sabor resalta las preparaciones donde los protagonistas son la carnes de res, cerdo o pollo; mientras más fresca se encuentre la hoja, más resaltará el aroma y sabor. Las hojas de laurel son ricas en potasio, magnesio y vitaminas B6, B9 y C y, además posee acción diurética, antifúngica, antirreumática, estimulante y antioxidante
- Tomillo
Tiene un sabor que se acerca al picante, además, al usarlo incorpora notas a menta y clavo. Seco conserva todas sus notas. Va muy bien con el vino tinto y es perfecto en las salsas.
- Pimienta negra
Tiene un sabor picante y un aroma delicioso, es muy usado en las recetas de carne de todo tipo. Recomendamos comprar los granos enteros y molerla en casa para aprovechar al máximo sus propiedades.
- Clavos de olor
Esta es una de las especies favoritas y de las que nunca faltan en casa. Los clavos de olor impiden la oxidación de las grasas, permitiendo que los alimentos duren en buen estado durante más tiempo; así mismo, tiene excelentes magníficas digestivas, para este propósito pueden realizarse infusiones y tés.
- Romero
Si se usa sin cuidado, puede aportar un sabor jabonoso a las comidas. Combina bien con el tomillo, laurel, ajo o vino, y es un buen sustituto de la sal. Entre sus beneficios se encuentran su uso como antibiótico natural, diurético, además el cansancio mental (se recomienda consumirlo en forma de té)
- Vainilla
Esencial para postres como el flan y pasteles de todo tipo, junto con la canela y el chocolate se consigue una obra de arte… Su aroma dulce y versátil la hacen un imprescindible de la cocina.
