Vamos a conocer las mejores Recetas que puedes realizar con productos de Super Xtra queremos que celebres estos días festivos con la mejor calidad en productos y a los mejores precios, celebrando en familia un divertido picnic, una acampada al aire libre o una escapada al río.
Deliciosa gastronomía para Carnavales con productos Super Xtra
Una tradición gastronómica en los carnavales de Panamá es el tan famoso sancocho y aunque de provincia en provincia tiene sus variantes, este no pierde su importancia tradicional. Para preparar este exquisito plato se necesita:
Recetas de Pollo estilo Panamá en Carnaval ¡Un sabor inolvidable!
Ingredientes:
- 1 pollo entero picado en 8 presas y sin piel.
- Agua o caldo de pollo
- 4 tazas de ñame cortado en trozos medianos
- Para condimentar: 8 hojas de culantro picadas, sal, orégano al gusto, pimienta roja y páprika al gusto.
Preparación:
Condimenta el pollo con sal, ajo, culantro y cebolla y déjalo reposar con los aderezos. Pasados 20 minutos aproximadamente coloca el pollo en una olla a fuego medio y tapada, para que sude.
El pollo va a soltar su jugo natural con el que se sofríe y cocina al vapor. Pasados 20 minutos destape y agregue agua hasta cubrir el pollo. Lleve a hervor, baje la llama y cocine a fuego muy lento para que el caldo absorba el sabor del pollo y de las hierbas, esto por unos 20 minutos más.
Transcurrido ese tiempo, agrega el ñame y continúa cocinando a fuego lento, hasta que el pollo adquiera la consistencia deseada.
Cuando ya esté casi listo, añade más culantro y el orégano. Puedes acompañar con arroz blanco o trozos de pan. Muchos agregan otras verduras además de maíz, pero esto puede alterar el sabor original del caldo. Otras personas opinan que el sancocho cocinado en fogón con leña adquiere un sabor peculiar que lo hace todavía más delicioso.
Exquisitas galletas de coco y miel para Carnavales
Otra receta tradicional en panamá son las exquisitas galletas de coco y miel, para prepararlas necesitas:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de miel de caña
- 1 taza de coco natural rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de manteca
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de canela
Preparación:
Precalienta el horno a temperatura media. Luego mezcla los ingredientes secos (harina, sal, bicarbonato y canela). Seguido de ello, agrega el resto de los ingredientes, formando una masa. Dejamos reposar y luego extendemos y hacemos las formas de preferencia. Cocinamos hasta que estén doradas. Y ¡ya están listas para disfrutar!.
Esperamos que te animes a probar estas ricas recetas tradicionales en estos carnavales del 2022, y recuerda que para tu comodidad en Super Xtra consigues todo lo que necesitas para cumplir tu sueño gastronómico, saca la cuenta y date cuenta.
